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首頁(yè)-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-預(yù)制菜殺菌鍋-0405早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋 震動(dòng)式殺菌釜

早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋 震動(dòng)式殺菌釜

更新時(shí)間:2019-10-09

產(chǎn)品型號(hào):0405

簡(jiǎn)要描述:早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋 震動(dòng)式殺菌釜釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn),能充分利用釜內(nèi)熱量,達(dá)到釜內(nèi)*,快速準(zhǔn)確滅菌,此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性罐裝食品,使其在殺菌過(guò)程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)其內(nèi),不分層次、不沉淀的目的。

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎控制方式手動(dòng)控制型
罐體結(jié)構(gòu)單罐殺菌鍋殺菌方式蒸汽殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.35Mpa
內(nèi)徑700mm功率3.5kw
盤子數(shù)量3個(gè)殺菌溫度121℃

早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋 震動(dòng)式殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜的基本原理:
食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,縮短了殺菌時(shí)間,有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱,焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,防止容器的變形和破損,提高成品率。
可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,使殺菌效果變得直觀、可控、且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不在受升溫速度和產(chǎn)品體積影響
旋轉(zhuǎn)殺菌釜的產(chǎn)品特點(diǎn)
釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn),能充分利用釜內(nèi)熱量,達(dá)到釜內(nèi)*,快速準(zhǔn)確滅菌,此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性罐裝食品,使其在殺菌過(guò)程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)其內(nèi),不分層次、不沉淀的目的。
旋轉(zhuǎn)殺菌鍋的適用范圍
果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀的)等產(chǎn)品

早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋 震動(dòng)式殺菌釜高溫高壓殺菌技術(shù)可有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,從這個(gè)層面來(lái)說(shuō),需要食品殺菌設(shè)備研制企業(yè)和食品生產(chǎn)企業(yè)的互相配合,以幫助我國(guó)的肉制品企業(yè)健康、快速的發(fā)展。 隨著科技的不斷發(fā)展,新的有害化學(xué)物質(zhì)、微生物的出現(xiàn),食源性病原體及人類疾病也在增加。怎樣確保動(dòng)物性食品及其他食品的安全,已經(jīng)成為當(dāng)前人們較為關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題之一。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看,要改變動(dòng)物性食品安全的現(xiàn)狀取決于整個(gè)社會(huì)的重視程度和各方面的協(xié)同配合。只有加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物源性食品從“生產(chǎn)-加工-運(yùn)輸-銷售”等各個(gè)環(huán)節(jié)及其相關(guān)環(huán)節(jié)的全過(guò)程的監(jiān)控和監(jiān)督,保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都處在嚴(yán)格的監(jiān)控之下,才能終確保擺上餐桌的動(dòng)物源性食品是安全衛(wèi)生的?可以供人們放心地食用。

 

 

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